LES BIENFAITS DE LA BANANE
La banane contient énormément de nutriments :
- La banane est un fruit à très forte densité nutritionnelle, ce qui signifie qu’elle apporte beaucoup d’éléments nutritifs sous un faible volume. La banane séchée est plus riche en nutriments que la banane en fruit, mais elle est également plus calorique.
- La banane entre parfaitement dans le cadre d’un régime minceur car elle est riche en fibres, en minéraux, en amidon résistant : elle est donc très rassasiante et permet de ne pas craquer sur des bombes caloriques.
- Elle est notamment très bien pourvue en antioxydants, ce qui la rendrait efficace dans la prévention des cancers, en particulier du cancer colorectal.
- Elle possède des effets anti-acides et anti-ulcéreux, qui protègent la muqueuse de l’estomac des inflammations et qui permettraient de prévenir les ulcères.
- Les sucres de la banane sont en grande partie de l’amidon résistant, qui se comporte comme un glucide « lent », améliorant la sensibilité des cellules à l’insuline et ayant tendance à réguler la glycémie. Ce fruit est donc indiqué chez les personnes souffrant de diabète de type 2 ou de pré-diabète.
- Elle est très riche en potassium, minéral connu pour prévenir et lutter contre l’hypertension et limiter les risques de maladies cardio-vasculaires.
La banane fait elle grossir… ?
La rumeurs veut que la banane est un fruit calorique et à éviter pour garder la ligne ou maigrir. Cependant, plusieurs nutritionnistes et professionnels de la santé s’accordent à dire qu’elle est énergétique et qu’elle ne fait pas grossir.
Riche en antioxydants, la banane préviendrait l’apparition de nombreuses maladies. De plus, les sucres, fibres et l’eau qu’elle contient contribueraient à maintenir une bonne santé gastro-intestinale. Elle contient trois sucres naturels qui sont le sucrose, le fructose et le glucose. Ces sucres sont facilement assimilés par l’organisme et permettent un apport rapide en calories et donc en énergie.
La banane est riche en vitamines minéraux et protéines. La protéine tryptophane convertit en sérotonine dans l’organisme donne une propriété relaxante à la banane.
Apport Calorique et en lipides
La banane contient 95 calories pour 100 g.
Elle est modérément calorique.
Cependant, la question des proportions se pose. En effet, une banane épluchée pèse en générale moins de 100g, alors qu’une pomme épluchée
sans pépin se rapproche plus des 200g,
soit 105 calories.
Les lipides présents dans la banane sont sans risque pour le cholestérol et en quantité trop faible pour constituer des réserves de graisse favorisant une prise de poids.
